Şunu söylemeliyim; ben bir sushi delisiyim! Daha sık yiyebilmek için zamanında sushi kursuna bile gittim; senede bir de olsa arkadaşlarıma sushi partileri veririm. Tutkum doğrultusunda kitaplar aldım onları inceledim, sushi kültürünü iyice öğrendim. Bu konuya bu kadar meraklıyken İstanbul’da en sevdiğim sushi restoranı neresi peki? Levent İş kulelerinin girişinde yer alan İtsumi adlı restoran, şüphesiz en lezzetli sushiyi yapıyor. Pirincinin hafifliği, kullanılan malzemelerin kalitesi kusursuz sushiyi ortaya çıkarıyor. Ulus’taki Sunset ve İstinye’deki İoki’yi de unutmak istemem onlar da çok lezzetliler ama İtsumi çok başka…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder