Eskiden televizyonda Jamie Oliver’ın keyifli yemek programlarını izlerdim. Elleriyle salataları karıştırmasına, kısa sürede çıkardığı yaratıcı yemeklerine hayran kalıyordum. İtalyan yemeklerini çok iyi bildiğim ve italyan ekolünden geldiğim için, çok farklı italyan chef’ler gördüm. Ancak Jamie’nin yeri ve pratikliği her zaman benim dikkatimi fazlasıyla çekiyordu. Bazen yemek yapmak istediğimde, pratik akşam yemekleri için kitaplarını karıştırdığım olabiliyor. Kendisinin bu kadar takip ediyorken Jamie Oliver’ın İstanbul’da Zorlu Center’da açtığı restoranına gitmemek olmazdı.
Zorlu’nun girişinde ilk gözünüze çarpan yer zaten Jamie’s Italian. Restoranın konsepti o kadar sevimli ki insanı içeri davet ediyor.
Güler yüzlü bir ekip tarafından karşılanıyorsunuz. Genel olarak servis konseptini çok sevdim. Son zamanların yeni trendi olan ama zaten Jamie’nin senelerdir yaptığı gibi ev tipi, tahtaların üzerinde, toprak kaselerde, yağlı kağıtlarda sunumları var.
Güler yüzlü bir ekip tarafından karşılanıyorsunuz. Genel olarak servis konseptini çok sevdim. Son zamanların yeni trendi olan ama zaten Jamie’nin senelerdir yaptığı gibi ev tipi, tahtaların üzerinde, toprak kaselerde, yağlı kağıtlarda sunumları var.
Başlangıç olarak menüden çıtır kalamar ve balık tabağını seçtik arkadaşımla. Çıtır kalamar benim için gecenin en iyi seçimlerinden biri oldu. Çünkü kalamar basit gözükse de pişirmesi çok zordur.. Fakat bu aşamalarda pişerken genelde lastik gibi olur ve yenmesi zordur, ağızda büyür. Jamie’s de yediğim kalamar pamuk gibiydi, bana Yunanistan’da yediğim kalamarları hatırlattı. Limonlu mayonez ile servis edilmişti. Gayet keyifliydi. Oyüzden yolunuz düşerse tavsiyemdir. Balık tabağının sunumuda ayrıca çok hoştu.
Arkadaşlarım ana yemek olarak tercihlerini siyah renkli Kara Melek Spagettisi, Siyah Trüf mantarlı Risottosu ve Fırın köftesi olarak yaptı. Yeni açılmak üzere olduğu için menüdeki bazı kalemleri sipariş ettiğimizde ellerinde olmadığını söylediler. Fakat sipariş ettiğimiz tüm bu yemekler ayrı ayrı lezizdi.
Kısacası gözlemlerimizin üzerine Jamie’s Italian açılışı sonrası adından uzun süre bahsettiricek ve kapısında uzun kuyruklar oluşturacak gibi gözüküyor…
Arkadaşlarım ana yemek olarak tercihlerini siyah renkli Kara Melek Spagettisi, Siyah Trüf mantarlı Risottosu ve Fırın köftesi olarak yaptı. Yeni açılmak üzere olduğu için menüdeki bazı kalemleri sipariş ettiğimizde ellerinde olmadığını söylediler. Fakat sipariş ettiğimiz tüm bu yemekler ayrı ayrı lezizdi.
Kısacası gözlemlerimizin üzerine Jamie’s Italian açılışı sonrası adından uzun süre bahsettiricek ve kapısında uzun kuyruklar oluşturacak gibi gözüküyor…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder